6 noviembre, 2019
En
MENÚ ESPECIAL DE NAVIDAD
Elige entre uno de estos menús especiales para un mínimo de 15 personas y disfruta de la experiencia.
Menús Especiales Navidad
en Collados de la Sagra
Vuelve una de las épocas del año más familiares que existen, repleta de sorpresas y bonitos momentos para los más pequeños y grandes de la casa. Una ocasión única para compartir recuerdos en un lugar especial como Collados de La Sagra, por eso, queremos que vuelvas a celebrarlo una vez más junto a nosotros con cualquiera de los menús especiales que te hemos preparado.
¿QUÉ INCLUYE?
- Entradas al centro o Aperitivo de Bienvenida.
- Entrada Individual
- Principales*
- Postres
- Bodega
CONDICIONES
- Precios según el tipo de menú.
- Precios válidos para un mínimo de 15 personas.
- Fecha límite 27 de diciembre.
- Plazas limitadas.
- Todos los precios incluyen IVA.
Menú 1 por 45€
Entradas al centro:
- Ensalada de perdiz de tiro con frutos rojos y emulsión de su escabeche.
- Queso de cabra gratinado con tomate raff y pimentón.
- Lomo de tabla al romero de Puebla de D. Fadrique.
- Selección de croquetas (Boletus, Chipirón y Jamón).
Entrada individual:
- Revuelto de foie con trufa negra de la Sagra.
Principales: (a elegir uno)
- Paletilla de Cordero Segureño deshuesada rellena de piñones y plantas aromáticas.
- Carrillera de buey retinto a las cinco pimientas.
- Bacalao Skrey con boletus y pimientos asados.
Postres
- Selección de postres de la casa.
- Café.
Bodega:
- Agua, Refrescos y Cerveza.
- Vino Blanco D.O: Rueda.
- Vino Tinto D.O. Ribera del Duero.
- Vino Blanco D.O: Rueda.
- Moscato D´asti.
SABER MÁS
Menú 2 por 55€
Entradas al centro:
- Ensalada de salmón es escabeche con frutos rojos del bosque.
- Queso de cabra gratinado con tomate raff y pimentón.
- Lomo de tabla al romero de Puebla de D. Fadrique.
- Selección de croquetas (Boletus, Chipirón y Jamón).
- Foie mi cuit con quicos y compota de manzana.
Entrada individual:
- Revuelto de foie con trufa negra de la Sagra.
- Bacalao Skrey con boletus y pimientos asados.
- Codillo Ibérico deshuesado a la miel de romero.
Postres
- Selección de postres de la casa.
- Café.
Bodega:
- Agua, Refrescos y Cerveza.
- Vino Blanco D.O: Rueda.
- Vino Tinto D.O. Ribera del Duero.
- Vino Blanco D.O: Rueda.
- Moscato D´asti.
SABER MÁS
Menú 3 por 65€
Aperitivo de bienvenida:
- Queso de cabra gratinado con tomate raff y pimentón.
- Lomo de tabla al romero de Puebla de D. Fadrique.
- Selección de croquetas (Boletus, Chipirón y Jamón)
Entradas individuales:
- Nisperos de Altea rellenos de foie mi-cuit y gele de PX.
- Pulpo en dos texturas con parmentier de trufa.
- Huevo a 63º parmesano, pasta kataifi y boletus.
- Atún rojo del mediterráneo con toques asiáticos.
- Carrillera de buey retinto a las cinco pimientas.
Postres
- Selección de postres de la casa.
- Café.
Bodega:
- Agua, Refrescos y Cerveza.
- Vino Blanco D.O: Rueda.
- Vino Tinto D.O. Ribera del Duero.
- Vino Blanco D.O: Rueda.
- Moscato D´asti.
SABER MÁS
